日本ビール党の部屋

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だまこ鍋 超キュート!

「食うべき詩」のトンコちゃんのとこで、「だまこ鍋」のレシピを見かけた。

トンコちゃんのブログは身近な社会問題をまじめに考察した硬派記事から、おいしそうな手作りパンやカレーなどのお料理レシピ、音楽関連記事、かわいい(時にはちょっとユニークな)イラスト等々、幅広いジャンルをカバーしてる。トンコちゃんの人間としてのスケールを感じさせるブログだな。

だまこ鍋は、ご飯をつぶしてつくったかわいいお団子を入れるとこがキュートでそそられちゃった。
※くわしいレシピ・作り方はトンコちゃんの記事を見てね。

1.ご飯を粒が少し残るくらいにつぶしてお団子にして、オーブントースターで焼く(=だまこ)
2.土鍋に鶏肉と水を入れて15分くらい煮立ててアクをとる
3.醤油と酒で味を付けて、煮えにくいものから野菜を入れていく
4.だまこを入れて、最後に水菜を入れる

トンコちゃんが入れたのは鶏肉の他にゴボウ(ささがき)、糸こんにゃく、長ネギ、水菜。tomoは何と最も重要なゴボウを買い忘れちゃったみたい。代わり(?)に、エノキとシイタケを追加したキノコ鍋風にしてみる。


味付けに日本酒を大量投入しちゃったから、この鍋ひとつで酒の肴(鶏肉、キノコ、野菜)+食事(だまこ)+酒っていう、すべてがそろったパーフェクト鍋だな!今夜もビールは箱根駅伝応援缶。



ちなみに、こちらはトンコちゃん画伯が製作してくれたtomoのイラストだよ♪


*本人に似ているかどうかは保障の限りではありません、このイラストの全ての権利はトンコちゃんに帰属します
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コメント

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如月さん、「だまこ」は冷凍してあった残りご飯を解凍して丸めただけだし、材料のダシで味付けは酒(たっぷし)と醤油だけ、作ってみると意外に簡単でおいしい鍋だったよ♪

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マリコさん、トンコちゃんのレシピの通りにやればだれでも簡単にできるみたい。コロコロした「だまこ」がかわいくて、ついつい炭水化物食べ過ぎちゃうメニューだよ♫

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ZEN+さん、はじめまして♪
シローさんのブログで紹介しているお店はどこもステキに見えるよね、「くうや」さんはすっかりお気に入りです!

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たまご鍋かと思っちゃった^^;
なんとなくtomoたんのイメージに近い!インテリジェンス~♪

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「玉子」じゃなくて「ダマコ」でしたか・・・。。
「きりたんぽ」みたいな感じでしょうか!?。。。コレは美味そうです!!

ちなみに。。。俺、眼鏡フェチだったりして・・・♪

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しいたけに飾り付けする細かいところがいいねえ~~~♪^^

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たまご探してしもうた・・・(;´▽`A
TOMOさん、セクシーなおみあし・・・(*/∇\*)
お鍋にゴボウってむっちゃ好き~~♪
ん~~。。。今日は鍋に変更しちゃおうかな・・・

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みーみさん、結構その誤解多いみたい、「だまっこ鍋」って書いたほうがよかったかな~
イメージに近くても、実態には程遠かったりする(笑)

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Gyosuiさん、まさにキリタンポをお団子にした感じ、スープが程よくしみこんで、ついつい食べ過ぎちゃうよ。

メガネは・・・残念ながら実物は普段裸眼だったりします♫

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ハニカミさん、こういうとこに無駄な手間かけるのは意外と好きなんだよね♪

No title

SAEさんもタマゴって見えたか!もうこうなったらゴハンのお団子だけじゃなくってゆで卵をごろんごろん入れちゃったらたまご&だまこ鍋になるな・・・(爆)!

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やはり、きりたんぽ的な「旨み吸収型の具」だったのね!!
そりゃぁ、美味いだろうなぁ・・・。。暮れの壮絶なる呑み会でやるかな!!

眼鏡。。。普段はご利用じゃないのね♪

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Gyosuiさん、スープのうまみがじゅわぁ~っとしみこんでます♬「だまこ」が丸くてかわいいから、宴会で作ったらきっと大好評だと思うよ。
メガネは、視力がちょい足りないから免許更新の時は必携!

No title

美味しそう~♪
私も最初、玉子かと思ったんですけど違うんですね!
ついつい食べすぎちゃいそうです^^

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ともさん、ホントについつい食べすぎちゃいます。「だまこ」、ちょっと作りすぎだよなっておもってたのに、気がついたら一個も残ってなかった(笑)

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昨日は八百屋さんでバッチリゴボウゲットしてきたから、今夜あたりまた作ろうかな~

No title

似ている??

酔っ払ってからもう一度見てみるわ。。。。

No title

かわしりさん、ケンタッキーのカーネルサンダースおじさんと不二家のペコちゃんの見分けがつかないくらい酔っぱらってから見たら、多少は似てるかも♪

No title

あれ~、何でこの記事見逃してたんだろう。
そうだ、去年の今ごろはブログから離れていた時期だったかも。
だまこ鍋は子供の頃よく食べていたよ。
また復活の運びとなりました~。
私もTBさせてね!

No title

irukaさん、トラバありがとうございます♪
残りご飯でちょこっと作れるし、ほど良くおなかいっぱいになるから、今やウチの定番になってます。
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Author : tomo日本ビール党の部屋

Yahoo!ブログから引っ越してきました。
飲み歩き、食べ歩き、家ごはん、趣味の俳句関係、ちょっぴりゴルフ、その他もろもろの日常をだらだらとアップしていきます。

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