日本ビール党の部屋

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秋の味覚を飽きるほど! 松茸&キリン秋味

急に風が冷たく感じられて長袖が恋しくなった。

本格的に秋だ!

近所の行きつけの八百屋さんに買い物に行くと、八百屋のオジサンが声をかけてくる。
「松茸あるよ~、松茸ごはんどう?」
松茸ごはんか、食べたい気もするけどちょっと今から作るの面倒だな・・・
っていうtomoの心の中を見透かしたかのように、続けて、
「でもホントは焼き松茸が一番良いんだよね、ただ焼くだけだし」
ただ焼くだけって魅力に負けて、購入決定!ただしちょっと色白なカナダ産です。国産はなかなか気軽に食べられる値段じゃないし、今年は中国産は仕入れてないんだって。



<松茸ホイル焼き>
◆材料   松茸適宜
◆作り方
 ・松茸はよごれやゴミを落とす、石づきは切りとる
 ・アルミホイルで松茸をつつんでオーブントースターで10分くらい焼く



アルミホイルの包みを開けたとたん、松茸のさわやかな芳香が立ちのぼる。アチチッとか良いながら手で裂いていって、軽く生醤油をかけまわして、いただきま~す!


シャキシャキっていう歯ごたえ、そして口いっぱいに広がる香り、ホントに秋だね。

もちろん、ビールはこういう秋向けのやつでキマリ。



みんなも、秋の味覚満喫してるかな?
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コメント

No title

くまちゃん、そう、シンプルだけど香りが生きる調理法だよね♫この記事をこの書庫に入れるには若干の罪悪感を感じないわけじゃなかったけど・・・
ウチの訪問者は落ち着いてきたから、もうランダム終わったのかも

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とこちゃん、そうそう、あちちちちっって言いながら手で裂くのが良いんだよね、包丁で切るのと違って断面がぎざぎざで醤油のしみこみ具合も良いみたい♬デパ地下の松茸ごはんもおいしそう!

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travellogdiaryさん、そんな弱点(笑)があったとは!好き嫌いは永遠の謎だね、tomoは割と何でも食べられちゃう方です♬

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もうセブンイレブンでは秋味置いてないんです。結構好きだったんだけど。

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部屋中マツタケの香りですね。スダチがないぞ。

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松茸、いいですね~♪ 3本で980円もお値打ち価格です♥
我が家の食卓にもぜひ、登場させたい一品です!!

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秋やね~
焼きまつたけ好き♡
土瓶蒸しも好きやな~
さすがに中国産はいないねんね(≧▽≦)

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中国、韓国、日本産が似てて、カナダ産が色白。。。まるで人種みたい! やっぱりその土地の産って事なのねー。
松茸、シーズン中に是非一度は頂きたい。。。:*:・(*´エ`人)・:*

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mugiさん、ウチの近所のスーパーにはまだ冷蔵のビールコーナーに6缶パックがあります♫でもそのうち「冬物語」に場所を譲るんだろうな

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秋味は好きなビールだからちょっぴり残念だけど、冬物語は毎年缶のデザインが楽しみだよね~☆

No title

品川さん、好みだと思うけど、tomoはスダチをかけちゃうとせっかくの松茸の香りが負けちゃう気がするからかけないんだ♬

No title

かわしり奥様、ダンナさんのコメントにもあるけど、香りはピカイチみたい♬人工香料のくどい濃厚さは無いけど、ホイル焼きにすると芳香が立ちのぼるよ

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oliveさん、スーパーとか探せば中国産もあると思うけど、今年は相当値崩れしているらしいです♬tomoの行きつけの八百屋さんは、本当に自分達でも食べたいって野菜しか売らない、ある意味頑固な八百屋さんなんだ

No title

とま姉、確かにそうだよね!
キノコとかの菌類って不思議で、まだまだわかんないことがいっぱいあるみたい。でも、見た目は色白でも味や香りは松茸、リーズナブルな価格だからたっぷりホイル焼きで楽しめたよ♬

No title

香りマツタケ・・味シメジ・・・

でも・・マツタケ食べた~~~~い(><)

No title

ハニカミさん、カナダ産はおすすめだよ、ルックスは白っぽいけど「香りはピカイチ(byかわしりさん)」、ホイル焼きなら簡単です♬

No title

カナダ産の松茸も美味しいって聞くよ~♪
そのまま焼いて食べるのが一番贅沢な気がするし、美味しいよね!
私はポン酢でいただきま~す♪

No title

大きい松茸~~♪羨ましい!
もう何年も食べてないな~~^^

No title

みーみさん、この八百屋さんは品物に定評ある信頼できるお店なんだ、そこのおじさんがすすめてくれるモンは間違い無いよね♫
たっぷり惜しげもなく食べられて幸せだったです

No title

ともさん、¥980でかなり楽しめるから、たまにはこういうのも良いんじゃない♬
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Author : tomo日本ビール党の部屋

Yahoo!ブログから引っ越してきました。
飲み歩き、食べ歩き、家ごはん、趣味の俳句関係、ちょっぴりゴルフ、その他もろもろの日常をだらだらとアップしていきます。

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