日本ビール党の部屋

ビール、食べ歩き、俳句、などなど

14

水道橋・SWINGで軽飲みと、うにみたいなお豆腐

10月23日の月曜日は、所属俳句会の事務作業があって水道橋の事務所へ行ってしばしお仕事。終わった後は、同じ目的で事務所に来ていたOS氏と軽飲みしましょうかとSWINGへ。
各種のビールとビールに良く合うお料理と、そしてなぜか伊勢うどんがあるお店。
こういうビール屋さんを好む欧米系のお客さんもいたりして、伊勢うどんの部分を除けばベルギーとかドイツの街角の店で飲んでる気分になる。

3杯目のビールを飲んだあたりで調子が出てきたんだけど、OS氏はこのあとどうしても帰らなければならないとのことで、さくっと解散となる。
どうしても帰らなければならない理由は、どうやら家庭の平和のためだったみたい。

オマケ
少し前にブロ友おんだなみさんがウニみたいなお豆腐のことを書いていて、ずっと気になっていた。
ところがなんと、ある日そのウニっぽいお豆腐を近所のいつも行くスーパーで発見!
早速買ってきて試してみる。
目をつぶって食べればまるでウニ、ってことはさすがに無いんだけど、ウニ風味の豆腐と言うよりはもうちょっとウニっぽい感じ。ご興味ある方はぜひおためしあれ。


◆SWING(スイング) 水道橋店 千代田区神田三崎町2-9-5 山下ビル 1F 03-3515-7280

◆うにのようなビヨンドとうふ https://sagamiya-kk.co.jp/products/beyond_uni.html

お疲れさまの、乾杯!
水道橋SWING

これはつきだし
水道橋SWING

マッシュルームのアヒージョ
水道橋SWING

カプレーゼ
水道橋SWING



そしてこちらが、うにっぽいお豆腐
なんちゃってうに

海苔とワサビ醤油を用意して
なんちゃってうに

かなりウニっぽい!盛り付け方がちょっとイマイチだったけど
なんちゃってうに


〈英語tomo君〉
ビヨンド;beyond beyond+○○(名詞)で位置的、時間的、程度的に○○を超えて、とかいう意味だと辞書にある。従ってビヨンドとうふ=とうふを超えてるってことかな。決してウニを超えてるわけじゃないから、まあ良いのか。


スポンサーサイト



コメント

No title

家庭の平和のために帰らなくてはならない。これは引き止められませんねえ。

相模屋って名前が神奈川の会社のようなのですが、群馬の会社なのですね。

No title

次の新製品は、豆腐のようなウニか。

王子の狐さん、

はい、家庭の平和には勝てません。
会社のことまで調べてませんでした、海の無い群馬県の会社が大豆でウニを目指したってのが面白い。

kazubon、

かまぼこみたいなカニ、とかね。

No title

世界平和と同じくらいに、家庭平和は大切ですね。(^^)
店名や料理は洋風なのに、伊勢うどんが名物というのが面白いです。

相模屋の豆腐グラタンとか一人鍋は、たしか以前に試したことがありました。
うにも見つけたら、ちょいと試してみようかな~

No title

うにっぽいお豆腐 食べたいです。スーパーで探してみます。

てつあんさん、

家庭の平和と言われると、引き下がらざるを得ません。伊勢うどんは、お店のママさんが作ってくれてるようです。伊勢のご出身だったかな。
ウニ、ぜひ一度お試しください。

ナブーさん、

豆腐売り場の棚の一角にさりげなく売ってました。ぜひ見つけてお試しください。

No title

ウニみたいなお豆腐
昔、何度か食べましたが
似ている物のコクが無い
その分安いから仕方ないけど
嗜好品は高くとも美味しいものが食べたいのでその後食べてません。
イクラの偽物は美味です
地元の漁師さんが食べてもわからない様です!

No title

おお~、うにのようなとうふ、買いましたか~
確かに、さすがにウニって訳には行きませんが、
下手なウニを買うより、美味しいかも知れないですね。
海苔の風味と相まって、旨さも引き立ちそうです。

ティコティコさん、

まあ、カニカマがカニ出ないのと同じでウニじゃないけど、新ジャンルでこういうのもありかなあと思いました。
お豆腐はのスィーツもあって、いろんな可能性がある食材なんですね。
イクラのイミテーションは、前にテレビで見た記憶がありますが、ウチの近所のお店では見当たらないようです。

おんだなみさん、

おんだなみさんのブログで知ってからずっと気になっていたのですが、ついに実物を試すことが出来ました。
毎日食べたいとは思わないけど、たまにはいいかなと思います。

No title

うにのようなビヨンド豆腐!
知りませんでした。ぜひ試してみたいです。
ていうか無性にうにパスタが食べたくなってきた(≧▽≦)

如月さん、

私もブログで取り上げてるのを見て興味を持って試してみました。もちろんウニじゃないんだけど、結構楽しいよ。
非公開コメント
My profile

Author : tomo日本ビール党の部屋

Yahoo!ブログから引っ越してきました。
飲み歩き、食べ歩き、家ごはん、趣味の俳句関係、ちょっぴりゴルフ、その他もろもろの日常をだらだらとアップしていきます。

プロフィール

tomo日本ビール党の部屋

Author:tomo日本ビール党の部屋
Yahoo!ブログから引っ越してきました。
飲み歩き、食べ歩き、家ごはん、趣味の俳句関係、ちょっぴりゴルフ、その他もろもろの日常をだらだらとアップしていきます。

FC2カウンター

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR

月別アーカイブ