日本ビール党の部屋

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キリン秋味 今夜は急に秋めいてきたね

毎年楽しみにしている季節ビールは、キリン秋味とサッポロ冬物語。
まだまだ暑い日が続いてたけど、キリン秋味は今年も無事店頭に並んだ。
 
先週末に、家でお味見。

 
美味しいものがたくさんある秋にふさわしい、麦芽の香りと旨みの濃いめなビール。
お供には、白菜と秋鮭のミルクスープ煮を作ってみる。

 
 
<裏tomo君>
「秋鮭」とか、さも季節感あるみたいに書いてるけど、不良在庫の鮭缶使ってたよね。
 
 
【材料】
白菜1/4、シメジ、鮭缶(大き目のやつ)、牛乳2~3カップ、顆粒コンソメ、塩、胡椒、バター
 
【つくり方】
1.白菜は1~2センチ幅にざく切り、シメジは石づきをとってほぐす
2.鍋に白菜、シメジ、鮭缶(汁ごと)、牛乳を入れて火にかける
3.火が通ったら、顆粒コンソメ、塩、胡椒で味を調え、仕上げにバターをひとかたまり投入
 
簡単ヘルシーで野菜たっぷり食べられるメニュー、これから涼しさを増す季節におすすめ。
 
 
さらに、簡単ドリア。

 
白菜のスープ煮のスープとご飯を混ぜてバターを塗った耐熱容器に入れて、溶けるチーズと粉チーズをかけてコンガリ焦げ目がつくまで焼くだけ。ホントに簡単だけど、なかなかいけてる。
 
さらに残ったスープは、翌日茹でたパスタを入れてスープパスタにして、すべて完食。
三回楽しめる、おすすめ献立だよ♪
 
 
今夜は急に秋めいてきて、涼しい風が吹いてきたけど、皆さまお風邪など召されませんように!
 
 
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コメント

No title

御早う~御座います。ドリアが美味しそう~ですねぇ~っ。🍶

No title

秋味?!と思っていましたが、ほんと急に秋めいてきましたね
秋刀魚に鮭にイクラちゃん、松茸、栗に果物もあっ~味覚の秋がやって来る。。

No title

本格的なお料理もお上手ですネ!!
私もレシピがあれば料理は何でも出来ますが・・・。

No title

kossさん、数日でまた暑さは戻ってきそうですが、もう夏は終わったみたいですね。これからは食欲の秋♪

No title

かずさん、赤羽ゴルフ、先週末オープンコンペに参加したら4位で商品ゲットしちゃいました♪

<裏tomo君>悪運強くハンディホールで大叩き…

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hofner500/1'61さん、シンプルだけどいろんなうまみがしみてて、美味しかったです。

No title

かわしり奥様、また色々美味しいものご一緒に食べたいですね~!

No title

西研さん、このレシピは西研さんの山鍋以上に超簡単です。調理時間も短いし。

No title

そろそろ忘年会の日程調整か。

No title

おお!このメニューなら私でも簡単にできそうだな♪メモメモ
白菜が登場するとほんとに秋が近づいてる感じがするね!

No title

私の友達も麒麟の秋味は毎年楽しみにしています。

それよりも、気になったのが、簡単レシピ!
これは、実践せねば…。

No title

涼しい1日でしたね♪さらに食欲が出ちゃうなぁ~ヤバイ!(笑)

No title

kazubon、マジでそうかも。

No title

如月さん、もう少し秋が深まってくると、ますます白菜が甘く美味しくなるよね。このメニュー、白菜をザクザク切る以外ほとんどお料理らしいとこ無いけど、吹き零れやすいから火加減だけ要注意。すぐできる。

No title

Azurinさん、鮭缶じゃなくてホントに秋鮭でつくればもっと秋らしい美味だけど、鮭缶でも十分美味しいし、すぐできるのもうれしい。
レシピの量だと結構たっぷりできるから、1~2人ならこの半分でも良いかも。

No title

ライルさん、暑い夏も食欲衰えなかった私だけど、涼しくなるとさらに食欲が出てくる。ホントにヤバいですね~!

No title

白菜と秋鮭のミルクスープ煮もドリアも美味しそう

昔は秋になるとビールが美味しくなったそうです
夏は売れ過ぎで熟成期間が短くコクがなく・・・
秋になると充分な熟成をさせる余裕が出来て味が上がったとか・・・。

No title

ティコティコさん、料理とも言えないプリミティブなもんですが(しかも鮭缶で代用してるし!)、気軽にすぐできる割には美味しいので、気に入ってます。この簡単(インチキ…)ドリア、洋系でスープの多いお料理のスープが余ったら、何でも応用が効きそうです。

なるほど、昔はビールの味にも季節があったんですね!

No title

秋味か〜
もう秋なのですね・・・秋は食べ物が美味しいので嬉しい季節です

No title

8818さん、美味しそうなサンマも出回り始めていて、気になります!
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Author : tomo日本ビール党の部屋

Yahoo!ブログから引っ越してきました。
飲み歩き、食べ歩き、家ごはん、趣味の俳句関係、ちょっぴりゴルフ、その他もろもろの日常をだらだらとアップしていきます。

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