日本ビール党の部屋

ビール、食べ歩き、俳句、などなど

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目黒・くうや 美味しいお料理で語り合う

今週某日、
私が新入社員の時に教育係としてお世話になってたSさんと、みさ姉と、3人で飲むことになった。
今や会社を離れているSさんだけど、実はこの3人はつい先週も、A氏を囲む会で一緒に飲んでたのだ。でもあの時は参加者大勢でゆっくり話もできないしってことで、今回はこじんまりとした組閣で臨む。
 
場所は「くうや」さん、たまたま機会に恵まれなくてお久しぶりの訪問だけど、変わらぬ笑顔で迎えてくれる。

 
つきだしは、新鮮なお刺身が3種。魚はもちろんのこと、ツマまで美味しいのがこちらのお刺身。

 
季節メニューより、新タマネギの酢味噌がけ。

 
絶対マストアイテムなクリームチーズの味噌漬けは、バケットに乗せて大葉と茗荷があしらわれてる和洋折衷が魅力。お料理大好きで研究熱心な大将は、季節ごとにどんどん新メニューを追加して、その分グランドメニューを二軍落ちにしちゃう。人気メニューと言えども長くレギュラーの座を確保するのは至難のワザであるこのお店で、これだけは通い始めた当初から変わらぬ定番。本日はクリームチーズがじっくり漬かってる味加減でビールにも泡盛にも良く合ってるね。

 
これは初めてのオーダー、大根と生ハムの煮物。これまた素敵な和洋折衷。上にうっすらと掛った酢味噌の酸味がまた味を引き締めてて美味しいんだな。

 
マトウダイの一夜干し、身が厚くてほっこり美味しい。しかし予想外に大きい。

 
地鶏の塩焼きは、柚子胡椒を効かせていただく。

 
ちょっぴり健康を意識して、蒸し野菜サラダ。そう言えばそろそろ健診か・・・

 
と、泡盛がなくなったから、ニューボトルを入れていただきつつ、ママさんとよもやま話。

 
最後はさっぱりセロリとキュウリの浅漬けをかじりつつ、さらに泡盛のロックで〆る。
ホントはいわしのつみれ鍋食べたかったんだけど、おなかいっぱいで断念。また食べに行かなくっちゃね♪

 
Sさんは4月から新たなお仕事に挑戦するとのこと。
その前途を祝してもう一回、乾杯! 
 
 
◆手作り料理くうや 品川区上大崎2-18-20 B1 03-3493-2656
 日の丸自動車教習所手前、「洗濯屋」っていう名前のクリーニング屋さんがあるビルの、地下一階。
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コメント

No title

なんか和洋折衷のような、斬新な創作料理が出ていますね
特に大根と生ハムの煮物が気になります

No title

くうやは新しいメニューをさりげなく開発しますよね。(笑)どれも美味しいです。

そして、クリームチーズの味噌漬けはここより美味しい物を食べたことがありません。

今回は、チャーハンがないんですね。(笑)

No title

4月にまた呑まないとですね(笑)ヽ(゚∀゚)ノ

No title

健康に良さそうな食べ物ばかりですね。

No title

若い、いや、和解したみさ姉と、また飲みたいものです。

No title

くろっぺさん、大根って和のイメージが強いけど、実はタイ料理とかのエスニックにも使われてるし、生ハムとの相性も良かったです、万能素材なんだね。

No title

いちろうさん、ホントに楽しいお料理が次々と出現して、いつ行っても飽きないですよね。今回は3人しかいなかったけど、マトウダイが予想以上に巨大で、最後力尽きてこれ以上食べられませんでした。

No title

おん蔵さん、実は3月もまたお会いする予定が…

No title

ナブーさん、私ってやればできる子なんです、たぶん。。。

No title

kazubon、そんなコメント書いて、また嫌われても知らないよ♪

No title

チーズの味噌漬けは何の飲み物にも合いますよね〜
和、洋どちらの味にも変わりそう〜

No title

8818さん、このお店は何でも美味しいけど、チーズの味噌漬けは別格の逸品です!

No title

あら!シローのを呑んだんですか!爆
最近、色々とイベントがありシローの方がいけていません。
来週あたりボトルチェックしにいきます!!笑

No title

そうそう、シローさんのボトル…なんて、飲んでませんからご安心を!どうもお店って、イキオイが付くとリピートするんだけど、訳も無く間があいてしまうことありますよね。
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Author : tomo日本ビール党の部屋

Yahoo!ブログから引っ越してきました。
飲み歩き、食べ歩き、家ごはん、趣味の俳句関係、ちょっぴりゴルフ、その他もろもろの日常をだらだらとアップしていきます。

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