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日本ビール党の部屋

ビール、食べ歩き、俳句、などなど

妖怪と行くソウルツアー 二日酔いスープで朝食、ワッフルでおやつ

先週の三連休、ソウル経験豊富な妖怪チーム4人+T美ちゃんの引率で、初めてのソウル旅行へ行ってきた。
 
二泊三日の最終日の朝食は、「干し鱈のスープ」。
このスープは「プゴク」って言って、干しスケトウダラを煮込んだあっさりした味のスープ。韓国の家庭料理でもあり、食堂の定番メニューでもあるらしい。ポイントはその効能。酔い覚ましに効果的で二日酔いの時にピッタリ。高たんぱくの上、アルコールを分解するのに重要なアミノ酸であるアスパラギン酸、アラニン、グルタミン酸、グリシン、リシン、メチオニンなどを豊富に含んでる。その上美肌効果もバッチリで、日本のテレビでもしばしば紹介されてるとか。
常に美肌を求め、そして前夜遅くまでビールやマッコリやチャミスルを楽しんだ私たちに、ピッタリだね。

 
ここは専門店でメニューは干し鱈のスープしかないから、席に着くと自動的にスープとご飯が運ばれてくる。
テーブルにはキムチ類がセットされてて、これは食べ放題。

 
こちらがスープ、何てことは無いあっさりした塩味のスープなんだけど、一度食べるとやみつきになって、これを目当てに韓国に再訪しちゃう人もいるらしい。

 
この小エビの塩辛をスープに投入して、好みの味加減でいただきます。

 
スープを美味しく食べ終わったころには、前夜のお酒も良い感じに分解されて、みんな元気が湧いてくる。
昼時は近隣のサラリーマンで大行列になるらしいけど、回転の良いお店。
 
◆プゴクッチプ ソウル市 中区茶洞173 02-777-3891
 7:00~20:00(平日)/7:00~17:00(週末)
 
 
 
さらに、前夜食べ損ねたワッフルをどうしても食べたいって言うスィーツ番長T美ちゃん&妖怪Mちゃんのために、10時開店のワッフルカフェに急ぐ。
 
イチゴのワッフルをオーダーして、やってきたのが、これ。
えっと~、これってワッフルなんでしたっけ?バースデーケーキじゃないの??

 
しかも2つも・・・今ご飯お代わりしてた人もいるのに・・・・・・

 
でもだいじょうぶ、スィーツ番長2名および両刀使いの怖いお姉さんたちの前では、あっという間にこの通り♪
(私はほんのひとけずりくらいしか貢献してません)

 
スィーツ番長達によると、イチゴの季節にソウルに行ったらイチゴワッフルはマストアイテムとのこと。
ワッフルの上にたっぷりのホイップクリームとフレッシュなイチゴ、その上からイチゴソースがかかってて、見かけほど甘くない。妖怪YI曰く、「これは泡だ、飲み物だよ」。
 
◆BEANS BINS サボイホテル店 ソウル市中区(チュング)忠武路1街(チュンムロイルガ)23-1 サボイホテル2階
 
 
 
こうしておなかいっぱいになったツアー一行は、ホテルに戻って荷物をまとめてチェックアウト。
でも今日も最後まで遊び倒そうと、街へ出撃して行ったのでした。
 
 
つづく・・・
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コメント

No title

韓国では陶磁器や漆器よりも金属類が高級と言われます。
最近は全てステンレス製なので何だか医療器具の様にも見えますネ!!

  • 2013/01/20(日) 20:24:00 |
  • URL |
  • 西研 #79D/WHSg
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No title

西研さん、インドも金属製の食器が多いですね。煮沸とか磨き粉でゴシゴシ洗えるとかいうのも関係あるんでしょうか。
銀の匙は、毒殺予防って聞いたことあるけど♪

  • 2013/01/20(日) 22:27:00 |
  • URL |
  • tomo@日本ビール党の部屋 #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

No title

銀はヒ素に反応すると言われております。
中世ヨーロッパではヒ素による毒殺が流行りました・・・・・

  • 2013/01/21(月) 12:41:00 |
  • URL |
  • 西研 #79D/WHSg
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No title

ゼンブ食ったのか・・・・

  • 2013/01/21(月) 12:53:00 |
  • URL |
  • おっちゃん&ばっちゃん #79D/WHSg
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No title

西研さん、怖いですね~
昔の偉い人って大変だったんだな。

  • 2013/01/21(月) 23:48:00 |
  • URL |
  • tomo@日本ビール党の部屋 #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

No title

かわしりさん、気が付いたらなくなってた、皿に穴があったのかな(笑)♪

  • 2013/01/21(月) 23:48:00 |
  • URL |
  • tomo@日本ビール党の部屋 #79D/WHSg
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