日本ビール党の部屋

ビール、食べ歩き、俳句、などなど

20

目黒・くうや 大将の創作料理を堪能

昨夜は昔のお仕事ナカマ8人で集まった。
 
お仕事ナカマって言ってもほとんどは元上司の皆様、私の新人時代の部長さん、課長さんたち。一緒にお仕事をしていたころは、昼間は怖くて近寄ることもできないような偉い人たちだったけど、当時から夜はつるんで飲み歩いてました。怖いもの知らずだったんだね。
 

 
季節の美味、白エビのから揚げ。

 
くうやのマスターはお料理大好きの研究熱心、油断してるどんどん新作のお料理を繰り出してきて、人気メニューもいつのまにか消えちゃったりするから要注意。そんな熾烈な環境を生き延びてずっと定番を続けてるクリームチーズの味噌漬け。チーズ、バケット、ミョウガ、大葉の和洋折衷が絶妙。

 
こちらは最近の傑作、鶏肉の酒盗あえ、ドリンクがとまらなくなる美味しさ。

 
これも準定番になってるのかな、アボカドとエビの春巻き、アツアツの揚げたてで最高。

 
シシャモは、ちょっとレア目の焼き加減が美味しい。

 
中華おこげのピザ風。 

 
揚げ里芋のたこ焼き風、全然タコは関係してないんだけど、なぜだかたこ焼きの味がする不思議なお料理。

 
ドリンクはビール、焼酎、そして日本酒は富山の銀嶺立山♪

 

 
さらにドリンクが進むさつま揚げ、お新香、エイヒレ。

 


 
〆は、最近いつもおねだりしちゃう、メニューに載らない絶品チャーハンが登場、ぱらっと仕上がった美味しさ、なんと今回はカレー味にしてくれちゃいました。
これは超絶美味しい、さらにお酒が進んじゃう不思議なチャーハンなんだよね。

 
差し入れでいただいたイチゴ、写真ではわかりにくいけど一粒一粒がすごく大きい、そして甘いんだな。
マスター、ママさん、いつもありがとうございます♪

 
そのままみんなで昔なじみのスナックPへ。
 
最近めっきり来る機会が減っちゃったけど、マスターはちゃんとボトルをキープしておいてくれます。
昔はこのメンバーで夜ごとこのお店を荒らしてた頃もあったんだよね。
なんだかあのころにタイムスリップしたような気分。
 
あ、ボトル空いちゃいましたんで、次のを入れときます。

 
こうして楽しいタイムスリップの一夜は、ふけていったとさ♪
 
◆手作り料理くうや 品川区上大崎2-18-20 B1 03-3493-2656
 
ところで、
前回くうやさんに行った時に忘れたマフラー、無事回収したのは良いけどそのままスナックPに忘れてきちゃったみたい。また回収に行かないと。
スポンサーサイト



コメント

No title

昔の上司と一緒に呑めるって幸せだね!
tomoたんの人柄ゆえじゃない!?
料理もどれも美味しそう~♪

No title

党首~と一緒だと美味しいお酒の席になっちゃう人徳
荒らしてた頃の武勇伝は?

No title

kazubon、ついこのあいだだよ。

No title

しおんさん、火曜日に行ってたんだ~、私は木曜、惜しかったね。
いつかしおんさんとはどっかで遭遇する気がしてるんだけど。

No title

みーみさん、当時の部長さんはすでに80歳を超えて悠々自適の日々ですが、昔と変わらずひねりのきいたセリフでうならせられちゃいます。
お料理は、ほんとにどれも美味しかった♪

No title

onihamaさん、全盛期には座りきれないほどの人数で押しかけて、勝手にカウンターの中に入ったりして、他のお客さんたちからはお店の人と間違われてました♪

No title

クリームチーズの味噌漬けは私もチョクチョク頼むんですが、もう何年になるだろうか…(笑)

先日、飲んでから一杯引っかけるつもりがビールを五杯くらい飲んじゃって(^o^;)

気分よく呑ませるお店です♪

No title

シローさん、教えていただいたおかげで、素敵なお店のレパートリーが一つ増えました。
クリームチーズも美味しいし、居心地も最高♪

No title

お料理と言うよりも、酒の肴に近いですネ!!
どれもビールに合いそうです。

No title

くうや行こうかな~

No title

美味しそうな料理ばっかりね!白エビが食べたい~♪

No title

西研さん、やっぱり飲みが中心のお店だから、食べるものも基本的には酒の肴ですよね。美味しいですよ~♪

No title

かわしりさん、またみんなで行きましょう!

No title

とまとさん、なんかコメントがおネエ言葉になってる気が…(笑)

No title

ミョウガ大好きです!!!
薬味では無くミョウガメインの料理ですね。美味しそう

No title

白えびのから揚げ 塩をちょっとフッテ・・・ごっくん。

No title

スナックかぁ。しばらく行ってないな~
なんだか「ボトルキープ」って言葉が懐かしくてキュンとなった(≧m≦)

No title

8818さん、ミョウガって美味しいですよね。
食べ過ぎると物忘れがひどくなるって言われてるけど、ホントかな?

No title

thanks19genさん、かなり大ぶりでおいしい白エビでしたよ~♪

No title

如月さん、カフェバーとかショットバーが全盛になって、ボトルキープって習慣もすたれた感じだよね。
非公開コメント
My profile

Author : tomo日本ビール党の部屋

Yahoo!ブログから引っ越してきました。
飲み歩き、食べ歩き、家ごはん、趣味の俳句関係、ちょっぴりゴルフ、その他もろもろの日常をだらだらとアップしていきます。

プロフィール

tomo日本ビール党の部屋

Author:tomo日本ビール党の部屋
Yahoo!ブログから引っ越してきました。
飲み歩き、食べ歩き、家ごはん、趣味の俳句関係、ちょっぴりゴルフ、その他もろもろの日常をだらだらとアップしていきます。

FC2カウンター

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR

月別アーカイブ