日本ビール党の部屋

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こんな蒸し暑い日のランチは、さっぱり素麺

梅雨に入ってそれほど雨はふらないものの、なんとなく湿度の高いうっとおしい日が続いてます。
そんな日のランチは、ツルツルって食べられる冷たい素麺なんか良いよね。



前半はめんつゆに大好きな茗荷をたっぷり入れて和の素麺を楽しんで、そして後半はこれをおつゆに投入!



かわしりさんお手製の、食べるラー油。これを入れたとたんに、平凡な素麺がエスニック麺に大変身!
某社のラー油は相変わらず品薄状態が続いてるみたいだけど、自分で作って楽しんじゃうのも良いよね。

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コメント

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yokoさん、めんつゆに食べるラー油、おすすめです。複雑な調味料で、一気にエスニック麺になるよ。

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くろっぺさん、エスニックもおいしいですよ。M屋さんのラー油は知らないけど、お手製の食べるラー油には小エビやニンニクが入ってます。

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irukaさん、なるほど、これって定番なんでしょうか。美味しいよね。

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こんな蒸し暑い日のの…

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エスニックな素麺てのもいけてますね!

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Metabpliさん、湿度が高いとサッパリしたものが美味しく感じます。

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8818さん、ランチは麺類が多いんだけど、暑い季節は冷たい麺の出番が多くなるね。

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パーセルマウスさん、かわしりさん製のラー油は小エビがたっぷり入ってて、素麺が一気にエスニック麺になりました。おいしい。

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わびすけさん、サッカーの審判は運動量も多いし過酷だとは思うけど、世紀の大一番、頑張ってほしいよね。
素麺+ラー油、ぜひお試し下さい!

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しゃむとらさん、どのスーパーでもコンビにでも売り切れだったんだけど、今日何気なく入った職場の近くのスーパーでゲットしました♪そろそろ人気が落ちて入手できるようになってきたのかな。

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如月さん、私今日たまたま入った職場の近くのスーパーで普通に買えちゃいました。家の近所ではいつも売り切れだったのに、なんでだろ。
素麺に茗荷は良いよね~

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kossさん、ハイ、私の辞書に夏バテはありません♪

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とらぞう監督さん、ホント、ビールがいくらあっても足りないです。
かわしりさんのラー油は小エビたっぷりで美味しいです。

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kazubon、酔っ払ってて目がかすんでたんじゃない?(と言いつつ、こそっと修正♪)

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jhata99さん、これ美味しかったです、さすがかわしりさん!

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6/29の内緒さん、プロの技をためせて羨ましいです!

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夏場の食欲ない時には素麺がいいよね!
食べるラー油、すごく流行ってるね♪素麺にも乗せて食べたら美味しいのかぁ~
今度やってみます!

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みーみさん、素麺はすぐに茹るし手軽でいいよね。
食べるラー油、めんつゆに入れると絶品、エスニック好きならぜひ試してね。

No title

製作担当者です。

楽しいでいただきありがとうございます。
作りながら脂汗をたら~りたらりと添加しました。

気に入っていただいてありがとうございます。



by加波山伝統協会(46会)

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かわしりさん、どうもありがとうございました!
お豆腐に乗せるのも良いけど、めんつゆ、大正解でした。エビが決め手なのかな。

ところで、その協会って何?
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Author : tomo日本ビール党の部屋

Yahoo!ブログから引っ越してきました。
飲み歩き、食べ歩き、家ごはん、趣味の俳句関係、ちょっぴりゴルフ、その他もろもろの日常をだらだらとアップしていきます。

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