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日本ビール党の部屋

ビール、食べ歩き、俳句、などなど

キリン秋味 焼き秋刀魚はちょっぴりスレンダー 

今年もキリン秋味がスーパーの店頭に並んでいる。
そもそもこの秋味、かなり早くから出回っていて(たぶん、立秋辺りから?)、今年も一か月ほど前に出たての珍しさから買ってきて飲んだんだけど、なかなか秋気分には無理があった。
やっぱり今ごろの朝夕涼しさを感じるくらいの気候になると、ホントの秋味日和って感じがするよね。
この秋味、1991年に発売されて、今年で30年目になるんだって。
昔は季節ごとにいろんな変わった容器やら色柄やらのビールがあったんけど次第になくなって、これは数少ない生き残り。あとはサッポロの冬物語ががんばってるくらいかな。

秋味とくれば焼きマツタケとか焼き秋刀魚とかの秋らしい献立で飲みたい。
そして予算の都合で自動的に後者に決まる。
でもその秋刀魚、気候変動だか海外勢の乱獲だかわからないけど、近年不漁で高級魚化しているとか。
思えば去年は、もう少し太ってきたらと思っているうちに秋刀魚のシーズンを逃してしまった気がする。
近所のスーパーに行くと、銀色に輝くサンマがうやうやしくプラスチック製の笹の葉をまとって並んでいる。しかし、ちょっぴり、と言うか、かなりスレンダーだ。
でも、これを逃したら今年も食べ損ねるかもしれないので、ゲットする。
ちょっと前まではシーズン終盤なら100円切るよね、っていう感じのサイズ。

ああ、脂ののった太った秋刀魚が食べたいなあと思いつつ、まあこれはこれで楽しく美味しくいただいたのであった。

焼き秋刀魚


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ハム・ソーセージで一杯!

親族に某ハム会社に勤めている人がいる。
この人は気が向くと、ハムやソーセージの詰め合わせを送ってくれる。

ただ焼くだけで、最高のビールのお供になるんだな。
いつもありがとね!

<裏tomo君>
たまにはなんかお返しした方がいいんじゃない?


ハムとソーセージ

サッポロ一番塩ラーメンで冷やしラーメン

一つ前の記事で冷やし中華の事を書いたら、札幌在住ブロ友のともさんから、北海道では冷やし中華のことを冷やしラーメンって呼ぶとのコメントをいただいた。

かつて遊びに行った山形では、普通のラーメンのスープが冷たくて氷が浮いているもの(実際には普通のラーメンスープだと脂が固まっちゃうのでトッピングも含めて色々工夫があるらしい)を冷やしラーメンと読んでいて、最近では東京でも時々見かける。

山形で冷やしラーメンを食べたときの記事→ https://japanbeerparty.blog.fc2.com/blog-entry-491.html

で、インスタントラーメンで冷やしラーメンが作れるという話はメーカーの宣伝やら作った方のブログやらで時々見かけたけれど、8月のとある日のお一人様ランチに、初めて私も作ってみた。

我が家に常備されてるインスタント麺は私の愛するブランド、サッポロ一番塩ラーメン。
スープを水で溶いて(これが、ちゃんと溶けるのだ)、茹でて冷水で冷やして水切りした麺と氷を入れるだけ。トッピングは、この日はあり物で適当にね。

サッポロ一番塩ラーメンは、セロリ感のあるスープが特徴的だけど、冷して食べると意外にガーリックも効いてるのがわかる。今度はもっとトッピング色々準備してしっかり作ってみようと思いつつ、そろそろ残暑も終わりそう。

【材料】サッポロ一番塩ラーメン、トッピング適宜、水、氷

【作り方】
1.ラーメンのスープをどんぶりに入れて、コップ一杯くらいの水で溶かす
2.麺を少し長めに(4分くらい)茹で、冷たい水で冷やして水を切り、1に入れて軽く混ぜる
3.スープに氷を浮かべ、好みのトッピングを乗せ、ラーメンについてる切り胡麻をパラリ


涼し気な美味しさ、トッピングに海老とかあっても良いかも
サッポロ一番塩ラーメンで冷やしラーメン
<裏tomo君> せめてゆで卵くらい入れろよ
<表> あれは茹でるのに時間かかるし、剥くのがなかなか手間なのだ


おまけ 最近近所で見かけた花、ハイビスカス(仏桑花とも、晩夏)
ハイビスカス

夕方になると萎んで落ちる一日花、翌日は次の蕾が咲いてた
ハイビスカス



今シーズン最後の冷やし中華、かな

今夜は冷やし中華。
好きなんで暑いシーズンは何度も作る。
夜食べるときは、まずはトッピングとスープをつまみに飲む。
そして、〆に麺を茹でて、残ってるトッピングでミニ冷やし中華。

ずいぶん日が短くなってきて、秋は駆け足。
もしかして、これが今シーズン最後の冷やし中華になるのかな。

<裏tomo君>
〆とか言いつつ、左上になみなみ入ったビールグラスがあるよね。
ビールにピントで冷やし中華ボケボケだし。
冷やし中華


銀座・ビヤホールライオン銀座七丁目店 O師、ついにユーチューバーに?

ステイホームからウィズコロナになったけど、俳句の会はメールやウェブベースでの俳句のやり取り、せいぜいzoom句会の日々が続いている。
そんなある日、おひささんから、みんなを元気づけるために、O師の動画を撮影して配信しようという提案があり、8月10日の午後1時に秋葉原駅で待ち合わせる。
<裏tomo君>
かれこれ一か月近く、ブログさぼってるよね。

暑い日だった。
命の危険を感じる暑さだったので、とりあえず2人で安全のために駅前にあるブリティッシュパブに入って、ハッピーアワーのビールを飲む。
久しぶりの外飲みだ。
入口にはアルコール消毒、時間が時間だから店内ガラガラでソーシャルディスタンスもバッチリ。
ビール一杯は秒殺され、これだけでは安全が保てないと判断して、もう一杯飲んだところで店を出てO師のオフィスに向かう。

初訪問のO師オフィス、バカでかい鮪や殻付き牡蠣が積み上げられているかと思ったら、意外とちゃんとした普通のオフィスだった。
O師に、みんなへの励ましの言葉や句評を喋ってもらって撮影して、本日のミッションは終了。
せっかくだから、ライオンの銀座七丁目店へ行こう!ってことになって、タクシーを飛ばして向かう。我が愛するライオン銀座七丁目店、何年前だったか、ここでおひささんの誕生祝い飲みをやった懐かしい場所でもある。

まずは3人とも生ビール。少し減ったところで黒ビールを一杯頼んで3人で分けてハーフアンドハーフにしよう、と思ったら、生ビールが減り過ぎていて黒ビールが足りず、黒ビールおかわりね。
消毒用のアルコールがあったり、店員さんたちがマスクをしていたりするけど、やっぱりライオンは良いな。
ビヤホールなのにワインをオーダーしたあたりで、お仕事中だったA子さんが合流。O師が電話でここで飲んでると連絡したらしい。
〆にビヤホールのナポリタン、さらに〆ビールで黒ビールを飲んで、やっぱり外で飲むのは気分が良いね。さらに、ビヤホールなのに日本酒をオーダーしたりして、次第に何が何だか分からない雰囲気になってゆく。

で、この後もう一軒繰り出そう!ってことになったけど、私はこれ以上飲むと感染予防意識が飛んでしまう気がして、お先に失礼する。
ウィズコロナは、めんどくさいのだ。

その後、O師動画はおひささんが絶妙の編集をしてくれたので、YouTubeにアップする。ついにO師、ユーチューバーデビューだよ!
ただし限定公開なので、O師ファンのみなさんあしからず。

◆ザ・ローズ&クラウン秋葉原店 千代田区外神田1-18-18 BiTO AKIBA PLAZA 2F  03-3526-3038

◆ビヤホールライオン銀座七丁目店 中央区銀座7-9-20 銀座ライオンビル 1F 03-3571-2590  歴史を感じさせる店内、壁の大壁画、日本のビヤホールの最高峰だと思う。




ハッピーアワーの看板が私を呼んでる♪
ローズアンドクラウン秋葉原店

ブリティッシュパブで、お久しぶりの、乾杯!
ローズアンドクラウン秋葉原店


本日のミッション動画撮影が完了して、今度はビヤホールで、お疲れさまの乾杯!
ビヤホールライオン銀座七丁目店

黒ビールが来た頃には女子の生ビールの減少量が激しい
ビヤホールライオン銀座七丁目店

定番、枝豆
ビヤホールライオン銀座七丁目店

ポテサラ
ビヤホールライオン銀座七丁目店

この壁画を見ると、しみじみ幸せを感じる
ビヤホールライオン銀座七丁目店

ワインも飲んじゃう
ビヤホールライオン銀座七丁目店

さつまあげ
ビヤホールライオン銀座七丁目店

ゴボウフライ
ビヤホールライオン銀座七丁目店

ワインに合わせてチーズも
ビヤホールライオン銀座七丁目店

エーデルピルスのジョッキ、初めて見た
ビヤホールライオン銀座七丁目店

A子さんも合流して、乾杯!
ビヤホールライオン銀座七丁目店

〆はビヤホールのナポリタン
ビヤホールライオン銀座七丁目店

と、ヱビスブラック
ビヤホールライオン銀座七丁目店

そして日本酒
ビヤホールライオン銀座七丁目店

まだまだ、宴は終わらない
ビヤホールライオン銀座七丁目店


台風は対馬辺りまで行ってるみたいだけど、東京の空はまだまだ不安定。
台風一過ってわけにはいかないね。



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